Sambhar Masala Goldiee (Приправа Для Супа Самбар масала Голди) 100гр

Sambhar Masala Goldiee (Приправа Для Супа Самбар масала Голди) 100гр ПРИПРАВА ДЛЯ СУПА (Sambhar Masala) компании Goldiee произведена и упакована в Индии. Это смесь специй, пряностей и трав, которые, прекрасно сочетаясь друг с другом, помогают человеку лучше усваивать пищу; предназначена для приготовления первых блюд и вторых. Состав: — семена кориандра — семена тмина — порошок красного перца чили — семена пажитника — порошок черного перца — листья карри молотые — горчица порошок — асафетида, куркума — кардамон Применение: САМБАР (ГОРОХ И ОВОЩИ) — вода — 1,5 литра — чечевица — 250 г — морковь, помидоры, стручковая фасоль, тыква — 700 г — сок тамаринда — 50 г — растительное масло — 3 столовых ложки — Приправа для супа (Sambhar Masala) — 1,5 столовых ложки — кокосовый орех тертый — 4 столовых ложки — соль по вкусу Подготовьте дал: переберите, промойте, осушите и положите его в кипящую воду. Варите без крышки 10 мин. Снимите пену, затем закройте крышкой на среднем огне в течение 15-25 мин, время от времени помешивая, сварите дал до полуготовности. Промойте и нарежьте овощи на мелкие кубики 7/7 мм. Приготовьте тамариндовую воду. Нагрейте масло в кастрюле и обжарьте приправу для супа (Sambhar Masala) в течение 1минуты, затем положите овощи. Через 10-15 мин, когда все овощи подрумянятся, добавьте тертый кокосовый орех и жарьте еще 2 мин. К этому времени дал должен быть готов. Положите овощи и влейте сок тамаринда в дал и хорошо перемешайте. Добавьте специи, соль и доведите до вкуса. Уменьшите огонь и варите без крышки до полной готовности, пока дал не загустеет, а овощи не станут мягкими. Подавать блюдо можно с рисом или лепешками чапати.