Curry Masala Chanda (Карри Масала Чанда) 110гр Ка?рри (от тамильского kari) — приправа из смеси пряностей на основе корня куркумы Самая известная и универсальная из восточных приправ. ? Отличается неострым вкусом ? Сильным характерным ароматом ? Добавляется по вкусу в любые блюда ? Возникшая в Индии, к настоящему времени распространённая повсеместно Куркума как основной компонент, обладает сильным запахом, но имеет слабый, невыразительный и отчасти неприятный вкус. Её «улучшают», добавляя другие компоненты. Приправа Карри имеет неострый вкус (существуют и острые варианты смеси) и сильным ароматом. Обязательным компонентом приправы является лист растения карри (Муррайя Кёнига), однако, из-за малой доступности, его часто заменяют на фенугрек В Индии, приправу изготавливают незадолго перед применением из свежих компонентов, состав не фиксирован и определяется «по вкусу». Вне Индии приправа карри известна в виде сухого порошка. Карри делает еду не только ? аппетитной ? сочетание специй “облегчает” пищу ? способствует её быстрому усвоению ? сохраняет бодрость и хорошее настроение ? прекрасно сочетается с овощами ? оказывает сильное действие на пищеварение и обмен веществ Лечебная смесь специй Карри обладает ? укрепляющими свойствами ? тонизирующими свойствами ? антибактериальными свойствами ? полезна при диарее ? при дизентерии ? при астме и кашле ? при сахарном диабете 2-го типа ? улучшают работу пищеварительной системы Каждый из ингридиентов смеси по своему оказывает положительное влияние на организм человека. Поэтому карри считают ценной приправой, крайне необходимой в условиях вредного воздействия окружающей среды. Аюрведические рекомендации: Пряность «Карри» составлена в соответствии с Аюрведой и способствует поддержанию в равновесии всех функций организма. Очень полезна при простудных заболеваниях, нарушении переваривания белков, снижении тонуса организма.
Похожие товары
