Sambhar Masala Goldiee (Приправа Для Супа Самбар масала Голди) 100гр ПРИПРАВА ДЛЯ СУПА (Sambhar Masala) компании Goldiee произведена и упакована в Индии. Это смесь специй, пряностей и трав, которые, прекрасно сочетаясь друг с другом, помогают человеку лучше усваивать пищу; предназначена для приготовления первых блюд и вторых. Состав: – семена кориандра – семена тмина – порошок красного перца чили – семена пажитника – порошок черного перца – листья карри молотые – горчица порошок – асафетида, куркума – кардамон Применение: САМБАР (ГОРОХ И ОВОЩИ) – вода – 1,5 литра – чечевица – 250 г – морковь, помидоры, стручковая фасоль, тыква – 700 г – сок тамаринда – 50 г – растительное масло – 3 столовых ложки – Приправа для супа (Sambhar Masala) – 1,5 столовых ложки – кокосовый орех тертый – 4 столовых ложки – соль по вкусу Подготовьте дал: переберите, промойте, осушите и положите его в кипящую воду. Варите без крышки 10 мин. Снимите пену, затем закройте крышкой на среднем огне в течение 15-25 мин, время от времени помешивая, сварите дал до полуготовности. Промойте и нарежьте овощи на мелкие кубики 7/7 мм. Приготовьте тамариндовую воду. Нагрейте масло в кастрюле и обжарьте приправу для супа (Sambhar Masala) в течение 1минуты, затем положите овощи. Через 10-15 мин, когда все овощи подрумянятся, добавьте тертый кокосовый орех и жарьте еще 2 мин. К этому времени дал должен быть готов. Положите овощи и влейте сок тамаринда в дал и хорошо перемешайте. Добавьте специи, соль и доведите до вкуса. Уменьшите огонь и варите без крышки до полной готовности, пока дал не загустеет, а овощи не станут мягкими. Подавать блюдо можно с рисом или лепешками чапати.
Похожие товары
